O Hospital e Clínica São Gonçalo (HCSG) realizou neste mês curso para capacitar as suas copeiras, abordando tópicos como a estrutura hospitalar, manipulação correta de alimentos, conhecimento básico em dietética, alterações do estado nutricional e atendimento ao cliente. A qualificação envolveu fonoaudióloga, nutricionista, enfermeira e profissionais de RH. Para Cléa Fonseca, gestora de nutrição do HCSG, a participação da equipe multidisciplinar foi de extrema importância, pois abordou questões técnicas, éticas e comportamentais.
Equipe qualificada
curso de copeira hcsg - Foto: Divulgação
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