A Firjan Senai entregou a Escola de Panificação e Confeitaria de Nova Iguaçu. Com equipamentos de primeira linha em uma área de 135 metros quadrados e capacidade para turmas de 20 alunos, a expectativa é qualificar 350 pessoas por ano. Na opinião de Henrique Balbino Seita, presidente do Simapan, a escola é um marco para o setor de panificação, agregando valor ao segmento na região.