Festival Sabores de Cabo Frio começa nesta sexta-feira

Entre os dias 4 de setembro e 4 de outubro, Cabo Frio exalta a boa mesa: pelo sexto ano consecutivo, a cidade será palco do Festival Sabores, evento que oferece o melhor da gastronomia local. Inspirado nos “Temperos do Brasil”, o evento reúne cerca de 50 estabelecimentos que capricharam na criação de pratos exclusivos.

O festival segue o exemplo das edições anteriores, com os estabelecimentos apresentando receitas criadas ou recriadas exclusivamente para o Sabores, servidas a preços fixos. Em razão do momento atual, recebeu adaptações no tamanho dos pratos a serem servidos (antes, na versão ‘petit, de até 200g; agora em tamanho normal dos restaurantes). O objetivo é evitar alta rotatividade e grande circulação de pessoas nos ambientes, considerando que os estabelecimentos estão funcionando com 50% da sua capacidade. As entradas e os petiscos custam R$ 30; os pratos principais, R$ 45; e as sobremesas, R$ 15.

Delivery solidário e take away

Outra novidade em razão da pandemia foi a inclusão da modalidade delivery. Diversos participantes oferecerão a possibilidade de entrega ou retirada (take away) do prato do festival. A cada compra feita pelo aplicativo regional Alfred, a empresa de entregas doará 1kg de alimento para o Lar da Cidinha e o Coletivo Abrace.

A versatilidade dos pratos é um dos destaques da edição 2020 do Sabores. Entre as opções, tem hambúrguer com chutney de carambolas à cupcake com recheio de rabada e creme de agrião; além de doces de compota e pratos de alta gastronomia, com direito a espuma de limão galego com urucum e sagu suflado.

As delícias ficam em cartaz nos estabelecimentos participantes durante todo o período, sendo servidas ou entregues de acordo com o horário de funcionamento dos restaurantes e respeitando a capacidade limitada atualmente. Uma revista virtual com informações como descritivo dos pratos, quais casas trabalham com delivery, endereços e horários de funcionamento dos estabelecimentos pode ser baixada no site do evento e

também no celular, através de um QR Code disponível nos estabelecimentos participantes.